Одними из основных продуктов азиатской кухни являются рис и лапша. Для азиатской кухни характерны обилие приправ, острые блюда, блюда с низким содержанием жиров, соевые продукты. Один из распространённых способов приготовления еды — жарка в небольшом количестве очень горячего масла.

ЕДА АЗИИ

заказать

"якитория"

Ресторан азиатской кухни

Национальная кухня Тайланда, развивавшаяся на протяжении веков под влиянием китайской, индийской и европейской кухонь. Изначально в пищу употреблялась в основной рыба, морепродукты и водные растения. Китайская и японские кухни принесли перемены в культуру питания Тайланда, с XVII века большое влияние оказала кухня Европы. Перец чили был ввезен в Тайланд португальскими миссионерами.

ТАЙСКАЯ КУХНЯ

японская КУХНЯ

Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.

История китайской кухни начинается с неолита, с течением времени в разных регионах появились собственные предпочтения в зависимости от климата и придворной моды. С течением времени в китайскую кухню были интегрированы иностранные ингредиенты и традиции приготовления пищи. Имеются специфические кулинарные особенности, характерные для людей разного социального класса и национальности. Наиболее известные блюда китайской кухни — утка по-пекински, димсам, жареный рис, столетнее яйцо, черепаховый суп.

китайская КУХНя